2022-04-01
A Universidade de Aveiro e a ACPP gravam conteúdos em formato vídeo para as fichas do Módulo 3: Técnicas de Preservação e Conservação.
O Chef Ricardo Mourão foi o protagonista da exemplificação de várias técnicas culinárias, auxiliado por um grupo muito atento de estudantes.
As filmagens foram acompanhadas pela Diretora da formação, Maria João Caldeira, pelo Chef Paulo Pinto, e pelo responsável de marketing, Luís Matias.
